Allgemein Archive

das richtige Glas

In der heutigen Zeit wird allzuviel über Herkunft, Ausbau, Verarbeitung, Säuregehalt, Alkoholgehalt und vieles mehr diskutiert. Zweifelsohne wichtige Faktoren für Crémant und Wein. Aber viel wichtiger ist doch der …

Hauswein Nr.1

Wenn Sie mal wieder auf der Suche nach einem besonderen Rotwein sind, einem von diesen Weinen, die Sie sich täglich gönnen können, abends auf der Terrasse bei Sonnenuntergang, aber …

das Projekt Mesa

Mitte der 90iger Jahre hat der Weinanbau in Spanien einen phänomenalen Aufschwung erlebt. Mein neuen Innovationen, traditionellen Herstellungsprozessen und natürlichen Anbaumethoden, haben es die spanischen Winzer geschafft eine Top-Platzierung …